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後紅國小五光國小課後輔導 選用保存已久的高山烏龍茶,經過適度的發酵使其內物質充分轉化,自然形成風情萬種的迷人與滋味。
老茶長期的自然發酵,濃醇甘潤,好的老茶,入口滑順自然甘甜無刺激性,性轉溫潤、耐泡,茶湯呈較淡琥珀紅色而明亮並帶油光。
經過時間淬練,茶湯已由金黃色轉變為亮麗的褐紅,比琥珀更透、更油亮,且越放越有內容, 愈陳愈有韻味。也因為茶葉單寧在陳化過程中,經氧化消失了,已經不能刺激兩頰或單是舌面生津。五林國小
生津過程更加緩和持續,生津現象更加細緻輕滑。這些皆是由時間沉澱下來的變化結果,因為它是人力所永遠無法完成或取代的。表面上的加工覆火只是一時的、其中的滋味根本無法替代。石角國小
老茶之特性是因它經過較繁複的製造過程和發酵烘焙,再發酵再烘焙把茶葉中對人體的刺激物質慢慢的淨化掉,使茶保存香醇甘甜而沒有咖啡因。青潭國小英文課
老茶比一般烏龍茶或綠茶濃郁香醇,更耐泡水,可以使用小茶壺沖泡老人茶,也可以放在保溫杯泡成茶水,不苦不澀,自然回甘,是喝茶族的最愛,也是茶中極品。







  • ◎自然發酵,濃醇甘潤
  • ◎入口滑順自然甘甜
  • ◎生津現象更加細緻輕滑





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